壓力一大，就特別想吃辣？「口味變化」如何反映我們的心理狀態
靜如老師
Podcast 《感官風景》主講人｜身心靈引導者 • 花精療育訓練師
每到天氣寒冷的冬季，我們總會忍不住想吃一些辣的食物暖暖身體（例如麻辣鍋）。在吃辣之後，身體會開始發熱、出汗，將體內的熱氣都散發出來，通常我們會感到舒服許多，也會開始想把原本穿著的厚外套、毛衣一件件脫掉。
究竟是什麼原因讓我們想改變口味吃點辣的食物，又或者，本身就很喜歡吃辣的人，有什麼樣我們可能沒發現的特質與個性？
讓我們從「舌尖」，從吃的部分來探索，吃「辣」究竟會對我們的生活與內在有什麼樣的影響呢？
（小提醒：千萬不要因為吃了熱的東西流汗，覺得身體暖了，就很開心地把外套脫掉，記得要先把身體上的汗擦乾，保持皮膚乾爽，避免毛孔阻塞，才可以更好地幫助身體散熱唷！）
脈絡摘錄
「吃辣」會為我們的內在帶來什麼樣的變化？
「吃辣」會為我們的內在帶來什麼樣的變化？
世界各地有許多人喜歡「吃辣」，例如：泰國、韓國、中國四川……等，在台灣也有機會品嚐到各國料理，不知道你有沒有發現，每個國家的「辣」其實很不一樣的。
像韓國餐桌上都會出現的泡菜，並非一般人無法忍受辣，但是，這種是屬於「舌尖上」的辣；而泰國的辣，則是屬於在「舌頭中段之上」的辣，還混合了一點甜辣的感覺。
另外，還有一種辣，是直接辣到喉嚨的那種，譬如高粱酒，因為高粱酒有酒精的發酵，所以剛開始入口會隱約感覺到有一點點辣，喝到最後，整個喉嚨會有燒灼感。
而即便同樣是「辣」也會有不同的味道，有的是「椒麻」辣，有的是「辣粉」的辣。
「椒麻」辣會讓你的舌頭有「麻麻」的感覺，如果仔細品味，你會發現這種辣是帶有香氣的，而那些幾乎都是源於「種子」的香氣。
這裡有個奇妙的小撇步：假如你在生活中，你突然感到一陣心慌，或是有種不太實際的感覺，抑或是覺得自己有點漂泊、找不到根的時候，不妨吃一點這種麻麻的辣。
因為在這種麻辣裡面，有很多種子類的香氣，它會讓人有一種通電感覺，有助於血液循環，可以幫助你放鬆下來，讓心裡多一點踏實感，不會有那種飄蕩的恍惚感，會對你的身心帶來一種回到現實的感覺。
為什麼「心情不好」或「壓力大」時就會想吃辣？
為什麼「心情不好」或「壓力大」時就會想吃辣？
除了天氣變冷的因素之外，你可能也聽一些人説過，平常他們也沒有特別喜歡吃辣，但是，只要是心情不好，或是壓力比較大的時候，就會特別想吃辣，然後，過一段時間之後，就又不想吃辣了。
如果你也是像這樣一陣子想吃辣，過一陣子又不想吃辣，總是在某段時間突然很想要有口感上的辣度時，其實，這也許就是你的身體在發出的訊號哦！
這意味著，在你的內在有一種力量、能量很想要發出來，可是，卻一直找不到突破口。
也許是你在構思一個專案，但是，不論怎麼想就是沒有靈感、生不出東西來；也許是你有一個情緒被壓抑了，卻一直發洩不出來，甚至你可能根本不知道那個情緒是什麼，只覺得心中莫名有種悶悶、鬱悶的感覺。
所以，這時候我們的身體就會產生一個機制，希望藉由舌尖所帶來的味覺刺激，讓身體發熱、流汗，這樣，你的內在就會感覺到自己是有在流動的，以達到情緒無法發洩的平衡。
喜歡吃辣、重口味的人，有什麼樣的特質？
喜歡吃辣、重口味的人，有什麼樣的特質？
那麼，長期喜歡吃辣的人，又有什麼樣特別的個性或特質呢？
喜歡吃辣的人，有一種是個性比較外放、比較直接的，他們比較喜歡「有事情就明講，不要拐彎抹角」，沒有耐心去慢慢猜，屬於一根腸子通到底的直爽類型的人。可能感覺上會比較愛恨分明，也比較容易情緒形於色，他開不開心，其實你都可以看得出來，即便他努力壓抑自己的情緒，你也還是可以看得出來。
另一種人，則是屬於比較沉默、壓抑的類型，他們也喜歡吃辣，可是，他們喜歡吃的是辣醬裡面加豆豉、豆瓣，偏鹹辣的那種辣。
這種類型的人，可能在表達上比較沒有辦法那麼流暢，也沒有辦法很快地理解對方想講的意思，所以，他們通常會看起來比較沉默，但其實，他們也會很希望別人可以清楚明白地說出自己的想法。吃辣對於他們而言，可以幫助疏通內心卡住的感覺，為自己帶來更多痛快感。
不敢吃辣的人，如何透過「味覺」平衡壓力？
不敢吃辣的人，如何透過「味覺」平衡壓力？
平時就喜歡吃辣的人，在遇到壓力的時候，吃的辣度會稍微再更提升一點；而平常不吃辣的人，在遇到壓力時，可能也會想吃辣。
假如你怕自己會負荷不了，有什麼方法可以在不提升辣度的情況下，透過飲食調整自己當下的狀態呢？
以往我們都會覺得「壓力大的時候，就要來吃一點甜甜的東西」，好像就可以舒緩自己的情緒，讓自己有一點幸福感，那是因為甜點會讓你的腦中分泌一點「快樂的多巴胺」，但是，它會讓你在短暫的舒服之後，落寞感再度湧現，無法真正為你帶來長時間的穩定感。
所以，我會建議你可以試試看，當你發現自己近期壓力變大，食物越吃越辣的時候，也許你可以改吃一點點的「酸」來平衡。
那個「酸」並不是要吃到很酸很酸，而是吃到你個人對「酸」的耐受程度就好了。假如你平常會吃到會覺得酸的酸度是 5，那就是吃到大概酸度 5 到酸度 6 就會有這樣的效果了。
透過口味上的改變，可以幫助你意識到自己現在的狀況，是不是其實是有壓力的，進而排解自己的情緒。除了飲食方面的調整，也歡迎你來參加讓情緒流動、讓身心更新《一日工作坊》喔！
肚子餓吃澱粉容易脹氣的人，該怎麼辦？
肚子餓吃澱粉容易脹氣的人，該怎麼辦？
最後，如果你是平常飲食就比較清淡，也有持續在做內在自我的覺察，對自己的生命有比較多「看見」，並且身心狀態是屬於比較輕盈的人，在飲食方面，也有幾點建議想與你分享。
如果你是內在相對比較有在流動的人，如果你在壓力比較大的時候，去吃一些重口味的食物，你的身體很可能反而會很容易覺得「好累喔！」。
這是因為你身體沒有辦法去分解、負擔那麼重的口味，所以，你的身體才會有一種「好累」的沉重感，所以，我會建議可以在這時候吃一點點澱粉，吃一點點澱粉會對於你的壓力平衡有所幫助。
但是，吃進身體的量也要特別留意哦！因為當你沒有特別注意的時候，可能會不小心吃太多澱粉類食物，結果反而吃過量、又有脹氣的狀況。
在吃東西的時候，記得要先感覺一下：「我是不是因為有一種吃不飽的感覺，所以，才會一直有點緊張、緊繃地在吃東西？」。
假如你發現自己是在有點緊張、有壓力的狀態下用餐，可以先試著緩和自己的情緒，告訴自己：「我現在就是好好吃這一頓飯就好」。
你也可以先喝一點水，讓自己回到當下的這個「覺」，讓自己沒有那麼飢餓的時候再去吃澱粉，這時候，你就不會吃到過量。
透過生活的不同角度，包含我們個人的不同的感受，最重要的是，你要去了解你自己，把自己當成一個很有趣的探索目標，對自己有更多的覺察。
透過我們分享的各種身體覺察的故事，你也可以回到自身感覺看看「我自己是不是也是這樣呢？」，然後學習更多地照顧自己的方法，就像是打開另外一個宇宙，去認識自己跟周遭這個世界哦！
✿ 《放過自己，正能量就來了》讀書會
開放報名中！
靜如老師將帶讀《放過自己，正能量就來了》一書，即見如來套書之一。
本書蘊含著章成禪師字裡行間傳達的人生智慧、生命突破方法，靜如老師將帶讀解析書中教導的智慧＆關鍵提醒，陪伴你落實在生活中，迎接生命明亮的時刻。
走上一條「讓心輕盈」的路，打開身心淤積的能量，從豁然開朗中，重拾快樂喜悅的生命。
＊課程時間：2025/8/4、8/18、9/1、9/15、9/29、10/13、10/27….可插班報名
＊時間詳情＆報名方式：請私訊 FB 粉絲專頁報名
⎯ 靜如老師的粉絲專頁
(Visited 17 times, 1 visits today)